Kolacja przy świecach powinna być naprawdę wyjątkowa. Bardzo dobrze sprawdzi się pieczona ryba oraz proste dania z makaronem.
Co na romantyczną kolację dla dwojga?
Trzy części powinny złożyć się na romantyczną kolacja w domu co ugotować, jeśli zostało mało czasu? Szybka kolacja dla dwojga musi być przede wszystkim zgodna z waszymi kulinarnymi preferencjami i powinna też odbiegać od tego, co normalnie jecie na co dzień. Proste i szybkie danie może być dobrym pomysłem na taką kolację, ale trzeba pamiętać, żeby korzystać jedynie z wysokiej jakości składników. Dobrym rozwiązaniem jest między innymi pieczony łosoś z rozmarynem oraz makaron z krewetkami. Jeśli masz w domu piekarnik lub piec, to możesz się pokusić nawet o przygotowanie włoskiej pizzy z rukolą.
Krewetki na kolację
Świetnym pomysłem na kolację we dwoje są zawsze krewetki. Wystarczy, że podasz je z pomidorkami koktajlowymi, makaronem oraz odrobiną masła z czosnkiem. Makaron należy ugotować według instrukcji na opakowaniu. Najlepiej, żeby był al dente, ale można go oczywiście przygotować według własnych preferencji. Na patelni trzeba roztopić masło i dodać czosnek pokrojony w plasterki oraz krewetki. Trzeba uważać, żeby nie trzymać krewetek zbyt długo na patelni, ponieważ stracą swoją jędrność. Później razem z makaronem jeszcze mogą spędzić trochę czasu na patelni. Całość można doprawić startą skórką z limonki oraz pieprzem i solą według uznania. Następnie makaron należy przełożyć na patelnię i dodać do niego pomidorki koktajlowe. Całość trzeba jeszcze podsmażać przez przynajmniej 3-4 minuty. Makaron z krewetkami można podawać z natką pietruszki lub inną zieleniną. Przepis na pieczonego łososia nie jest już tak prosty, ale nie jest też skomplikowany, dlatego nawet mało doświadczone osoby powinny sobie z tym poradzić. Należy pamiętać, żeby zamarynować łososia w sosie sojowym i wstawić go do lodówki na przynajmniej godzinę przed pieczeniem. Ziemniaki trzeba dokładnie wyszorować, przekroić na pół i natrzeć oliwą z oliwek. Tak przygotowane ziemniaki można przełożyć na blachę do pieczenia.
Pieczony łosoś
Piekarnik musi być nagrzany na około 200 stopni i w takiej temperaturze należy je piec przez 45 minut. Po upływie 30 minut można do ziemniaków wstawić łososia. Najlepiej, żeby łosoś znajdował się w niewielkiej formie żaroodpornej. Do łososia można dodać gałązkę rozmarynu i całość piec jeszcze przez 15 minut. To jednak nie wszystko, ponieważ oprócz łososia można jeszcze przygotować sałatkę na bazie rzymskiej sałaty z dodatkiem sosu winegret. Taka sałatka będzie doskonale pasować do pieczonego łososia z rozmarynem. Wybór idealnego dania, które sprawi, że kolacja będzie wyjątkowa i niezapomniana nie jest łatwym zadaniem. Nie można też zapominać o klasycznych afrodyzjakach, takich jak deser z czekoladą i truskawki w czekoladzie, które są uwielbiane przez wszystkich. Dobrym pomysłem jest także zupa krem z pomidorów i dyni, która może być podana z chrupkimi grzankami. Przygotowanie takiego kremu nie zajmuje dużo czasu, a smak jest naprawdę obłędny. Jeśli oboje kochacie włoską kuchnię to warto zrobić pizzę.
